مطالعه‌ای تازه در Molecular Nutrition & Food Research نشان می‌دهد مصرف روزانه آب پرتقال می‌تواند فعالیت هزاران ژن مرتبط با فشار خون، چربی خون و التهاب را تغییر دهد؛ و نکته مهم اینکه افراد با وزن‌های مختلف، پاسخ‌های ژنی متفاوتی دارند.
همشهری آنلاین – مریم شیرافکن : پژوهش روی ۲۰ فرد سالم نشان داد نوشیدن ۵۰۰ میلی‌لیتر آب پرتقال در روز طی ۶۰ روز، الگوی بیان ۳,۷۹۰ مولکول RNA را تغییر می‌دهد؛ از جمله بیش از ۱,۷۰۰ ژن پروتئین‌ساز و ده‌ها میکرو RNA و RNA غیرکدکننده.
ژن‌های مرتبط با فشار خون و التهاب آرام‌تر شدند
ژن‌های مرتبط با افزایش فشار خون مانند NAMPT و NLRP۳ کاهش فعالیت داشتند. همچنین ژن‌های التهابی از جمله IL-۱B، IL-۶ و COX-۲ پایین آمدند، الگوی ژنتیکی‌ای که با کاهش التهاب و بهبود سلامت عروقی همخوانی دارد.
متابولیسم چربی هم تنظیم شد
در مسیرهای سوخت‌وساز چربی و تنظیم وزن نیز تغییراتی دیده شد؛ از جمله تغییر بیان ژن‌هایی که در چربی‌سوزی، عملکرد میتوکندری و تنظیم بافت چربی نقش دارند.
بدن‌های متفاوت، پاسخ‌های متفاوت
افراد دارای اضافه‌وزن بیشتر تغییرات مربوط به متابولیسم چربی و ذخیره‌سازی را نشان دادند، در حالی که افراد با وزن طبیعی عمدتاً پاسخ‌های ضدالتهابی داشتند. این یافته‌ها از ضرورت تغذیه شخصی‌سازی‌شده حمایت می‌کند.
چرا این اثر ممکن است رخ دهد؟
فلاوانون‌های موجود در آب پرتقال مانند هسپریدین و نارینجنین احتمالاً روی فاکتورهای مهم ژنی اثر می‌گذارند. مدل‌سازی مولکولی نشان می‌دهد این ترکیبات می‌توانند با تنظیم‌کننده‌هایی مثل NF-κB و PPARα درگیر شوند و مسیرهای التهابی یا چربی‌سوزی را تعدیل کنند.
اما احتیاط لازم است
این مطالعه بدون گروه کنترل انجام شده و تنها تغییرات مولکولی را بررسی کرده است؛ بنابراین نمی‌توان نتیجه گرفت که آب پرتقال به‌تنهایی باعث بهبود شاخص‌های بالینی می‌شود. پژوهش‌های بزرگ‌تر و کنترل‌شده ضروری است.
منبع :
- Fraga, L. N., Milenkovic, D., Duarte, I. de A. E., Nuthikattu, S., Coutinho, C. P., Lajolo, F. M., & Hassimotto, N. M. A. (۲۰۲۵). A Global Transcriptomic Analysis Reveals Body Weight-Specific Molecular Responses to Chronic Orange Juice Consumption in Healthy Individuals. Molecular Nutrition & Food Research. DOI: ۱۰.۱۰۰۲/mnfr.۷۰۲۹۹, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/۱۰.۱۰۰۲/mnfr.۷۰۲۹۹
کد خبر 995587
-
جلوگیری از ریزش مو و پرپشت شدن مو با این ۴ راه ساده
-
یک آزمایش واجب برای افراد سیگاری بالای ۵۰ سال
-
این پروتئین مثل اوزمپیک لاغر می‌کند
-
مواد غذایی که فشارخون را کاهش می‌دهند؛ چقدر و کی مصرف کنیم؟
-
حقیقتی که شما را شوکه می کند؛ استرس بارداری به دندان های نوزاد سرایت می کند!
-
راز دندان قروچه در خواب که هیچکس نمی‌گوید؛ چطور کنترل کنیم؟
-
تنظیم فشار خون و چربی خون با مصرف روزانه این آب میوه
-
ماجرای طارمی-قلعه نویی به رختکن هم کشیده شد | عصبانیت سرمربی از تصمیم خودسرانه
-
جزئیات چگونگی درگذشت فرزند کاظم صدیقی+ عکس | در حال سجده بود که درگذشت | گفته بود دارم دق می‌کنم…
-
آقای گزارشگر اگر دنبال لقمه‌ای بیا من بهت بدهم | جمهوری اسلامی اگر به من رانتی و جایگاهی داده ده برابر آن را پس می‌دهم + ویدئو
-
کاری که طارمی کرد را تا به حال در فوتبال ندیده بودم | وقتی ازبکستان ۱۰ نفره شد باید کار را تمام می‌کردیم
-
پیام غیرمنتظره به استقلال؛ اینجا نیایید ما میزبان شما نیستیم
-
قطعی و رسمی؛ ایران با یکی از این تیم ها در جام جهانی همگروه می شود
-
آقای قلعه‌نویی شجاع باش مثل وقتی که من را خط زدی
-
اردکانی: بارش‌های زیاد زمستان احتمالا خشکسالی پاییز را جبران کند | جریان پرفشاری از روسیه کوه‌های البرز و زاگرس را پر از برف می‌کند + فیلم
-
آقای قلعه‌نویی شجاع باش مثل وقتی که من را خط زدی
-
پیام غیرمنتظره به استقلال؛ اینجا نیایید ما میزبان شما نیستیم
-
روسیه ۲ فروند سوخو ۵۷ را به یک کشور منطقه تحویل داد | صادرات جنگنده نسل پنجم روسیه آغاز شد + جزئیات
-
سرقت مسلحانه اتباع افغانستان در تهران | تیراندازی به قربانی هنگام سرقت
-
انتقال پیام ایران به آمریکا توسط بن‌سلمان؟ | واکنش یک مقام مطلع
-
استعفای بیش از ۶۰۰ افسر ارشد
-
یک استاندار عضو دائم هیئت دولت شد
-
ستاره محبوب و خارجی: با افتخار پرسپولیس پیشنهاد بدهد برمی گردم | واقعا دلتنگ این تیم هستم
-
لحظه‌ای که میلاد محمدی وسط حرف قلعه‌نویی به راه رفتنش ادامه داد + فیلم
-
امید تازه برای توقف پیش‌دیابت با ترکیب این میوه‌ها
-
آلوئه‌ورا؛ گیاه شفابخش با فواید فراوان و چند هشدار جدی
-
۶ غذای کلیدی برای جلوگیری از مه مغزی، از نگاه متخصصان تغذیه