تهیه پودر پروتئین در خانه میتواند روشی سالم، ساده و مقرونبهصرفه برای افزایش دریافت پروتئین باشد، بهویژه اگر به دنبال نسخه گیاهی و بدون افزودنی هستید. در عین حال، اگر ترجیح میدهید از پودرهای آماده استفاده کنید، مشکلی ندارد؛ مهم این است که انتخابی آگاهانه و متناسب با نیاز بدنتان داشته باشید.
دریافت 5 MB
همشهری آنلاین – مریم شیرافکن : پودر پروتئین یکی از سادهترین راهها برای افزایش دریافت پروتئین روزانه است. اما شاید ندانید که میتوانید بهراحتی آن را در خانه تهیه کنید؛ بدون افزودنی، بدون شیرینکننده مصنوعی و با مواد کاملاً طبیعی.
دستور پودر پروتئین خانگی «کارلی بادراگ» خالق برند PlantYou، بهسرعت در شبکههای اجتماعی وایرال شد و دلیلش هم سادگی، طعم خوب و ترکیبات سالم آن است. تنها با چهار ماده اصلی و حدود ده دقیقه زمان، میتوان یک پودر پروتئین گیاهیِ ماندگار و خوشطعم تهیه کرد.
مواد لازم برای تهیه پودر پروتئین خانگی
برای این دستور، به این مواد نیاز دارید:
- تخمه کدو خام
- دانه چیا
- آرد بادام
- دانه کتان آسیابشده
- در صورت تمایل، پودر کاکائو و کمی دارچین برای طعمدهی
روش تهیه
ابتدا یک و نیم پیمانه تخمه کدو خام را در آسیاب ادویه یا غذاساز کاملاً آسیاب کنید تا به شکل پودر درآید.
در ظرفی جداگانه، نصف پیمانه دانه چیا را نیز آسیاب کنید.
سپس پودر تخمه کدو و پودر چیا را با یک پیمانه آرد بادام و یکچهارم پیمانه دانه کتان آسیابشده مخلوط کنید.
اگر طعم شکلاتی ملایم دوست دارید، سه قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق چایخوری دارچین اضافه کنید.
همه مواد را خوب مخلوط کنید تا کاملاً یکدست شود.
این مقدار حدود ۱۰ وعده پودر پروتئین به شما میدهد که هر وعده آن تقریباً ۱۳ گرم پروتئین دارد.
ماندگاری و نحوه مصرف
این پودر پروتئین خانگی اگر در ظرف دربسته و داخل یخچال نگهداری شود، تا یک ماه قابل استفاده است.
میتوانید آن را به اسموتیها، شیکهای پروتئینی، اوتمیل، یا حتی روی ماست و فرنی اضافه کنید.
طعم این پودر چطور است؟
الیسا ببل، سردبیر شبکههای اجتماعی EatingWell، این پودر پروتئین را امتحان کرده و تجربهاش را اینطور توصیف میکند:
«من عاشق این پودر پروتئین گیاهی خانگی شدم چون موادش ساده و سالم است. طعم آجیلی فوقالعادهای دارد و اضافهکردنش به اسموتی یا اوتمیل، یک راه خوشمزه برای افزایش پروتئین است.»
آیا پودر پروتئین خانگی سالم است؟
جسیکا بال، کارشناس تغذیه و سردبیر EatingWell، معتقد است این پودر میتواند انتخاب خوبی باشد، بهویژه برای افرادی که به مواد افزودنی حساساند.
او میگوید اگر به مغزها و دانهها آلرژی ندارید و به این مواد دسترسی دارید، پودر پروتئین خانگی میتواند جایگزین مناسبی باشد. بسیاری از پودرهای آماده بازار حاوی قند افزوده یا شیرینکنندههای مصنوعی هستند و تهیه خانگی به شما کنترل بیشتری روی ترکیبات میدهد.
با این حال، او تأکید میکند که میزان پروتئین این پودر نسبت به بسیاری از پودرهای تجاری کمتر است. بیشتر افراد با رژیم غذایی معمول خود پروتئین کافی دریافت میکنند، بنابراین بهتر است این پودر را در چارچوب کلی تغذیه روزانهتان در نظر بگیرید.
منبع: eatingwell
کد خبر 1014327
-
آیا خوردن روزانه سیب واقعا مضر است؟
-
این سیب زمینیها سمی هستند، مراقب باشید | علایم مسمومیت با سیب زمینیهای سمی
-
خبر خوب برای عاشقان پنیر؛ کاهش خطر آپنه خواب با مصرف پنیر
-
پیاده روی مناسب برای مسن ترها
-
آجیل را چطور بخوریم تا بیشترین فایده را داشته باشد؟
-
این غذاها بدون کلسترول و سرشار از فیبر هستند
-
میتوانی پودر پروتئین را در خانه درست کنی و طعمش هم واقعاً خوب است + ویدئوی آموزشی
-
حمله بابک زنجانی به پزشکیان | تحقق امید در گرو داشتن عقل است، نه اینکه…
-
تأسیسات هستهای ایران با یک تکنولوژی خاص میتوانند موشکهای اسرائیل و آمریکا را دفع کنند | ببینید
-
توئیت مهم پزشکیان درباره مذاکره با آمریکا؛ به عراقچی دستور دادم…
-
۵هدف ایران در کشوری که شیشه عمر آمریکا است؛ موشک هم نه! با رگبار راکتی می زنیمش | جنگ نخواهد شد! | لازم باشد حتماً مینریزی میکنیم و…
-
آتشسوزی مهیب در بازار جنت تهران + عکس | محل حادثه یک سوله ۲ هزار متری است | آتش نشانی: آتشسوزی بسیار گسترده است
-
پیشبینی ارتش اسرائیل از جنگ بعدی با ایران؛ این موشک ایران کابوس پایانناپذیر اسرائیلی هاست
-
شمخانی: برای کاهش نرخ غنیسازی به ۲۰ درصد باید هزینهاش را بپردازند | اورانیوم را به خارج منتقل نمیکنیم
-
پروازهای فشرده پهپادهای اسرائیل از صبح امروز ؛ آغاز حمله سنگین به جنوب لبنان
-
آرزو و دعا کنید! | در صورت شکست مذاکرات و شروع جنگ، کشور ما با وضعیتی بینهایت مهیب روبرو میشود
-
فرمانده کل سپاه پیام جدید صادر کرد | سرلشکر پاکپور: سربازان گمنام امام زمان(عج) پاسدار ثبات کشور هستند
-
وحشت آمریکا از این موشک ۶ متری + جزئیات
-
حاتمیکیا آمد بازیگرانش نیامدند | امیر جدیدی، هدی زینالعابدین، رضا کیانیان و…
-
شوک عجیب به استقلال؛ بازی ما را لغو کنید
-
آتشسوزی مهیب در بازار جنت تهران + عکس | محل حادثه یک سوله ۲ هزار متری است | آتش نشانی: آتشسوزی بسیار گسترده است
-
خبرهای خوبی در راه است؛ سهامداران سهام عدالت منتظر باشند
-
فوری؛ شنیده شدن صداهای انفجار در پادگان سپاه سنندج | مردم آرامش عمومی خود را حفظ کنند
-
حضور پلنگ در حیاط خانه یک روستایی! | ویدئو
-
نسخه ساده برای کاهش فشار خون: ۵ دقیقه ورزش پرفشار در روز
-
۷ نوع استراحت که بدن و ذهن ما به همه آنها نیاز دارد
-
نوشیدنی کاکائویی که روند پیری را معکوس میکند
-
۵ گیاهی که باغبانهای حرفهای در بهمنماه زودتر از همه میخرند
-
درد پا اذیتت میکند؟ ؛ بدن دارد با تو حرف میزند