مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درخصوص عوارض احتمالی استفاده از یک ماده در مواد غذایی هشدار داد.
به گزارش همشهری آنلاین، عبدالعظیم بهفر مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به اینکه تارترازین (E۱۰۲) یکی از رنگهای مصنوعی غیرمجاز در مواد غذایی است، گفت: این رنگ گاهی به دلیل قیمت پایین و ایجاد ظاهری مشابه زعفران، بهصورت غیرقانونی بهعنوان جایگزین زعفران یا برای ایجاد رنگ زرد در برخی فرآوردههای غذایی، نوشیدنیها و محصولات مشابه مورد استفاده قرار میگیرد.
وی افزود: بررسیهای علمی نشان میدهد مصرف تارترازین میتواند با بروز واکنشهای آلرژیک و حساسیتی همراه باشد و در برخی افراد، بهویژه کودکان، احتمال تشدید بیشفعالی، تحریکپذیری، بیقراری و اختلالات خواب را افزایش دهد.
بهفر ادامه داد: این رنگ مصنوعی همچنین میتواند تعادل فلور طبیعی و میکروبیوم روده را برهم زده و آثار نامطلوبی بر سلامت دستگاه گوارش بر جای بگذارد. برخی مطالعات نیز احتمال ارتباط مصرف طولانیمدت آن با افزایش خطر برخی عوارض مزمن را مطرح کردهاند که ضرورت پرهیز از مصرف این ماده را دوچندان میکند.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر تشدید نظارت بر فرآوردههای غذایی خاطرنشان کرد: استفاده از تارترازین (E۱۰۲) در مواد غذایی و آشامیدنی مطابق ضوابط سازمان غذا و دارو و استاندارد ملی ایران ممنوع است و با هرگونه تخلف در این زمینه برخورد قانونی خواهد شد.
وی از شهروندان خواست، هنگام خرید، فرآوردههای دارای مجوزهای بهداشتی و برچسبگذاری معتبر را انتخاب کرده و از مصرف محصولاتی که دارای رنگهای غیرطبیعی یا منشأ نامشخص هستند، خودداری کنند تا از سلامت خود و خانواده محافظت شود.
کد خبر 1057149 منبع: مهر
-
یک ماده خطرناک در مواد غذایی | این ماده ممنوع است اما…
-
سلامت زائران اربعین در سه مرحله رصد میشود | آنفلوانزا، کووید و مشکلات گوارشی در صدر بیماریهای شناسایی شده
-
بازار عربستان در شوک جنگ آمریکا
-
مادرکشی پسر جوان با ۸۰ ضربه چاقو | به پدرم خیانت میکرد!
-
توصیه وزارت بهداشت به زائران اربعین: غذای پروتئینی را بیش از یک ساعت نگه ندارید | طغیان بیماری واگیر گزارش نشده است
-
وضعیت استقلال نگرانکننده است | میخواهند کاری کنند که دیگر در آزادی بازی برگزار نشود
-
سقوط ربات فضایی در میانه یک مأموریت حیاتی | مأموریت نجات تلسکوپ ناسا از کنترل خارج شد
-
واتساپ یکی از آزاردهندهترین مشکلات خود را برطرف میکند
-
شگرد عجیب دخترعموهای سارق | متهمان به بهانه آموزش زبان قدم نقشه سرقتهایشان را عملی میکردند
-
«اتفاقی درباره ایران رخ خواهد داد»! | ترامپ بار دیگر زبان به تهدید ایران گشود
-
نتانیاهو: من بسیار ناامید هستم | آنها اجازه ندادند ما از پایگاههای هوایی که خودمان ساخته بودیم استفاده کنیم
-
ناتو در حال آماده شدن برای جنگ است
-
مذاکرات به مرحله جدیدی رسیده است؛ احتمال تحول در روزهای آینده در پرونده تنگه هرمز، لغو تحریمها و رفع محاصره دریایی
-
نامه رسمی پرسپولیس برای خرید گزینه استقلال؛ بیفوما را هم می دهیم
-
عربستان در حال آماده شدن برای حمله دریایی یا زمینی است
-
جانشین رامین رضاییان در استقلال رونمایی شد + عکس
-
تارتار یک بازیکن دیگر را مازاد کرد؛ پرسپولیس برای جذب جانشینش نامه زد
-
ادعای جدید: ترامپ دستور حملات جدید به ایران را صادر کرد
-
بازگشت اجباری یک بازیکن به استقلال | عقد قرارداد با تصمیم سهراب